Popis
Pražená káva: Nikaragua Nueva Segovia
- ✓ země Nikaragua
- ✓ oblast Mozonte
- ✓ producent Luis Alberto Balladarez Moncada s rodinou
- ✓ nadmořská výška 1400 m n. m.
- ✓ druh 100% Arabika
- ✓ odrůda Red Catuaí
- ✓ zpracování naturální
- ✓ pražení na filtr
Káva z oblasti Mozonte
Farma Un Regalo de Dios se nachází v oblasti Mozonte, Nueva Segovia v Nicaragui a patří rodině Balladarez, která se kávě věnuje už po tři generace. Farma má ideální podmínky pro pěstování kávy díky své nadmořské výšce mezi 1350 až 1700 m n. m.
Káva se sbírá ručně během sklizně od ledna do března. Zrna procházejí pečlivým tříděním a následně se zpracovávají naturální metodou. Po sběru se káva suší po dobu 25-30 dní při kontrolované teplotě, což pomáhá zachovat její kvalitu.
Rodina Balladarez klade důraz na udržitelné zemědělství a ochranu životního prostředí. Používají organická hnojiva a minimalizují znečištění půdy a vody. Tato péče o farmu a přírodu zajišťuje, že jejich káva zůstává odolná i vůči výzvám, jako je změna klimatu.
Jak bude chutnat tento šálek kávy?
Kávy z Nikaraguy jsou obecně známé pro svou jemnou a vyváženou chuť s nádechem ovoce, sladkosti a často i čokoládových tónů. Káva z farmy Un Regalo de Dios nabízí bohatý chuťový profil s výraznými ovocnými tóny meruněk a švestek, které jsou vyvážené jemnou sladkostí mléčné čokolády. Díky svému naturálnímu zpracování má příjemnou dlouhotrvající dochuť.
Doporučujeme na přípravu filtrované kávy. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil jemného pražení. Kromě použití na klasickou překapávanou kávu z dripperu nebo překapávacího kávovaru si kávu užijete i z French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu.
Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě.
Výrobce
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Česká republika DIČ: CZ05825580 IČ: 05825580
Trvanlivost
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení. Garantujeme doručení kávy, která je maximálně 14 dnů po upražení.
Složení
100% Arabica zrnková káva
